服务员试用工作小结2篇

时间过得很真快，转眼就两个多月了，在试用期间，自己努力了不少，也进步了不少，学到了很多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这一阶段来看，发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来，到这个大溶炉里慢慢消化，这就是经验。

在工作中的收获主要有:

1. 熟悉了设备的操作系统

2. 基本掌握了工作技巧(在任职服务员期间)

3. 了解了公司的工作流程

4 .在这期间我不仅可以较好地配合各位前辈工作还可以自己独立完成工作。领导每次安排的任务都基本可以顺利完成

在工作中的不足主要有:

1. 工作细心度不够，经常在小问题上出现错漏；

2. 办事效率不够快，对领导的意图领会不够到位等。

就总体的工作感受来说，我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力；其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。

服务员试用工作小结（2）：

作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。

今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮部年终工作主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为380万元）。

（餐饮部年终总结）

二、存在的问题:

1．出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2．厅面的服务质量还不够高。

3．防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

三、明年的设想:

1．提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3．加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。

4．开设餐饮连锁分店.

四、今年完成的主要工作:

(1)重视食品卫生,抓好安全防火。

1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

(2)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。

(3)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2．完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3．建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4．加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5．提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴

第二篇：公务员试用期工作小结

个人总结

转眼间加入到公务员这支优秀的队伍中已经有半年的时间了，半年来，我始终热衷于本职工作，严格要求自己，摆正工作位置，时刻保持谦虚、谨慎、律己的态度，在领导的关心栽培和同事们的帮助支持下，始终勤奋学习、积极进取，努力提高自我，始终勤奋工作，认真履行岗位职责，尽己所能，兢兢业业地做好本职工作，较好地完成了各项工作任务。现将近期思想、工作等方面情况总结如下：

一、严于律己，不断提高思想政治素质

按照政治坚强、业务精通的要求，我始终以提高自身素质为目标，坚持把学习放在首位，不断提高自身的思想政治素质和业务工作水平。平时认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论及“三个代表”重要思想，积极关注中央、省市的有关政策和我们建邺区的最新动向，主动了解我区最新出台的各项方针政策，认真研读党代会、全委会、务虚会等重大会议的领导讲话，明确我区未来的工作重点，站稳政治立场，严守政治纪律，牢记“全心全意为人民服务”的宗旨。通过这些学习不断提高自身的政治理论水平，丰富政治头脑，增强政治敏锐性。努力提升政治素养，

二、努力学习，不断提高业务知识水平

我始终把业务理论学习作为搞好本职工作的立足点和突破口，从区委办到到团区委，部门、岗位的变更促使我在加强信息业务学习的基础上，更要开始学习团工作的相关业务，认真学习中央、省、市团工作会议精神及研读基层团工作手册，做到在学习中提高，以实际需求增强学习的觉性，不断提高业务理论水平，增强业务处理能力。平时工作中经常向单位业务强，经验丰富的同志学习，不懂就问，并坚持记工作笔记，不断总结工作中的成败得失，还通过各种途径来提高自己的学习热情，变被动学习为主动学习。经过1个多月的不懈努力，

克服了刚到岗位就直接上手工作的困难。

三、求真务实，努力完成本职工作任务

在区委办信息科期间的工作依旧是负责信息的修改、发布、报送和统计工作，进一步学习报省、市信息的写作，3个月的学习使我对这项工作已经驾轻熟就，但我依旧秉承认真、严谨的理念，力求在不同口径、不同标准中把每一件事做精、做细。目前被借调到团区委，负责少先队方面的工作，主要和各中小学大队辅导员和团市委少工部、宣传部及权益部的联系和沟通，近期的工作汇总如下:1、协助书记做好20xx年度少先队工作先进单位的评选工作；2、协助书记做好寒假期间雏鹰假日小队市、区评优工作；3、报送少先队省、市优秀项目名称及相关材料，其中省优秀项目“”市优秀项目“”和“”；4、协助书记召开20xx年少先队第一次工作例会，下发20xx年少先队工作要点及上半年少先队工作月度表；4、开展中小学少先队工作的调研，目前已经调研了3家小学的少先队工作，已经排好时间表，计划将在3月份完成全区学校的调研工作；5、配合书记做好3〃5学雷锋日活动的开展，同时汇总全区少先队学雷锋活动的情况上报团市委；6、与地铁团委沟通，协助新城小学做好奥体东站展板的更新工作；7、做好少先队及共青团的宣传工作，向党建网、团市委、市少工委、区委办等部门上报信息，同时不定期更新“”和建邺区志愿者协会官方微博；8、草拟基层团组织信息上报和考核办法；9、协助书记拟发近期相关工作的通知并跟进相关工作的开展。

四、勤奋守法，严格遵守各项工作纪律

平时坚持按点上下班，严格执行请销假制度，工作中能够服从各级领导的安排，不讲客观条件、不消极怠工，有问题能与领导及时勾通。我本着老老实实做人、踏踏实实做事的原则，工作中不计较个人得失，尊重同志，乐于助人，努力营造和谐的工作环境。一切工作能

够以大局为重、以全局利益为重，坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则，以高度的责任感高标准地完成好自己的本职工作。

五、恪尽职守，努力改正自身缺点不足

刚换到一个新的部门，之前负责相关工作的同事因临时被借调到市里工作，很多工作都来不及交接，加上工作环境和性质的改变，没有相关工作经验，我接手工作后难免会出现纰漏，今后一定努力学习，多向有经验的同事请教，弥补自己的不足。

总之，我一定会更加严格的要求自己，发奋工作，积极进取，把工作做得更好，为团区委的发展、为建邺区的发展做出自己最大的贡献。